Kallrökt skivad lax. Blandad sallad, tomat, gurka, citron och dill. Välj dressing: Vitlöksdressing, Rhode Island, vinägrette, ädelostdressing, currydressing, och fransk senapsdressing med dragon. Alla ovanstående dressingar är hemgjorda.
Vi har även lättdressingar: Paprika- & chilifraiche (13%) och fettfri italiensk dressing. Det finns även crème fraiche och bearnaise. Alla utom vinägretten är majonnäsbaserade och innehåller därmed ägg. Även bearnaisen innehåller ägg.